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叶流云从董宇手中接过这两个东西,先是打开芦丁鸡的袋子,将芦丁鸡拿出来检查一下鸡肉的品质。
检查鸡肉主要是想看看,这只处理好的芦丁鸡是冻鸡肉还是鲜鸡肉。
如果是冻鸡肉,叶流云估计董宇可能是运气好找到了一个冷库,但如果是鲜鸡肉,那么就代表董宇有获取这玩意稳定的渠道。
为了能看出鲜鸡肉和冻鸡肉化冻后的区别,叶流云也是请教了专业人士,知道了其中的一些窍门。
比较简单的测试方法就是用手用力的挤压鸡肉,因为冷冻后会破坏鸡肉中的细胞组织,所以回弹速度快的就是鲜鸡肉,回弹速度很慢的就是冻鸡肉。
还有就是看肉表面的光泽,当然如果只是单拿出一种鸡肉,那么很多人可能无法分辨,但是如果两种鸡肉同时放在眼前,那么大部分人一眼就能分辨出那个是鲜鸡肉。
这就是通过鸡肉表面光泽进行分辨的方法,只是大部分人使用这种方法需要对应的参照物,而经常接触鸡肉的那些人一眼就能看出来。
叶流云虽然接触过很多肉类,但是他本身并不专业,但是通过第一种鸡肉回弹的测试,他感觉董宇拿过来的这个鸡肉大概率是新鲜宰杀的鸡肉。
所以他更加想要与董宇,建立长期稳定的交易渠道。
确认了手中芦丁鸡肉是鲜鸡肉后,即便是芦丁鸡的白条鸡很,但是现在这个时候,能吃到鲜肉就不错了,谁也不会要求太高。
放下了手中的芦丁鸡后,叶流云从另一个袋子中拿出了一个芦丁鸡蛋。
看到袋子中的芦丁鸡蛋后,叶流云感觉有些不可思议。
看到董宇随意晃动的袋子,叶流云想过董宇带来的芦丁鸡蛋都是被处理过的鸡蛋。
叶流云觉得董宇最多也就会简单的将其煮一下,防止其他人想要孵化获得芦丁鸡。
但是他怎么也没想到,从袋子中拿出的芦丁鸡蛋不仅已经剥好壳,甚至还还进行了卤制加工。
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